어제 사온 갑오징어의 변신

오징어초무침입니다.

오징어초무침 재료

갑오징어 한마리, 오이1개, 양파 반개, 당근 약간, 쪽파2개

양념

고추장 1Ts, 양조간장 1Ts, 고춧가루 1Ts, 다진마늘 1Ts, 식초1Ts, 설탕 1/2Ts, 통깨 약간

*오이절임용 소금 1Ts

어제 소금에 절였던 오이와 

오늘 갑오징어를 데치고 양념합니다. 

양파도 없고 쪽파 넣는 것도 까먹었네요.

제껀 오이가 좀 많았어요.

상대적으로 좀 싱거운듯 하긴 했지만

맛은 좋았습니다!!

서로살림농도생협 https://band.us/band/49648930