뿌리부터 잎,줄기까지 버릴것 하나 없는 활용도가 높은 대파.

음식에서 빼 놀수 없는 향신 채소 중 하나로 면역력 강화 콜레스테롤 조절에도 효과적인입니다.

식이섬유 가 풍부해 장 운동을 원활하게 하고 대파에 함유된 알리신은 향균작용이 뛰어나 감기예방에 특히나 좋다고 알려졌습니다.

최선임 이사님의 간편하고 영양 풍부한 대파전 입니다.
눈 깜빡 할사이에 뚝딱 2판~~
저도  대파전 만들어 보려고 대파를 샀습니다~

대파를 손질하여 깨끗이 씻어 줍니다.

굵은 대파는 익기 좋고, 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.

부침가루에 유정란을 풀어 반죽을 하고, 달군 프라이팬에 대파를 얹고 반죽을 얹어 익혀 줍니다.

맛있는 대파전이 완성되었습니다.

#서남생협밴드 : https://band.us/band/56966297