[주말 간식 - 기름떡볶이]

10분 이내 초간단으로 만들 수 있는 ‘기름떡볶이’입니다.

통인시장 기름떡볶이랑 비스꾸무리한 떡볶이에요.
일반 국물 떡볶이처럼 멸치다시마로 다시물 낼 필요도 없고 어묵이나 양파, 양배추, 당근 등 다양한 채소들 번거롭게 썰 필요도 없어 간편하지만 아이들 입맛 만족시키는 메뉴예요.

얼마전 새로나온 냉장떡 떡찌니 프리미엄 떡볶이떡...
유기농쌀로 만든 쫀득쫀득 맛있는 떡입니다.
따뜻한 물로 한번 씻은 후 채반에 받쳐 물기를 뺀 후 이용합니다.

포도씨유와 들기름 반반에 다진파 넣고 파기름을 낸 후 떡을 넣고 익힙니다. (냉동 떡 이용시는 한번 데쳐서)
여기에 양조간장 2T, 설탕 1T, 올리고당 1T 로 떡에 간을 합니다.
떡이 말랑말랑 익었을 때 불을 약불로 줄이고 고춧가루 1T 반을 넣고 잘 버무려줍니다.  (센불로 하면 고춧가루가 눌러붙고 타요) 매운 거 잘 못드시는 분들은 고춧가루 양을 줄이세요.
마지막에 참기름 살짝, 통깨 휘리릭 뿌리면 끝~~

#간편요리지향 #15분이내요리 #주방체류시간최소화 

서울생협밴드 : https://band.us/band/65208229