내가 제일 좋아하는 갑오징어가 손질된채로 나온다길래 설레는 마음으로 주문해서 받았어요.

재료는 손질 갑오징어, 양파, 숙주, 양배추(냉장고에 남은 야채류) 등을 준비해서 썰어줍니다.

한입크기로 자른 오징어에 갖은 양념을 하고 팬에 숙주, 양파, 양배추, 오징어 순서대로 올려줍니다.

갖은양념 : 고추장, 고추가루, 맛술, 매실액, 표고가루, 다진마늘, 생강가루, 올리고당

이젠 센불에서 서서히 볶아만 주면됩니다. 야채들이 아래에 깔려있어 수분이 나오므로 기름을 두르지 않아도 되서 기름진 맛이아니라 깔끔해요^^

입맛에따라서 매운정도를 가감하면 됩니다..

이더위 물리치면서 술안주에 밥반찬에 정말 좋아요!  강추!  강추!