[곱창돌김에 달래양념장] by 서울생협 김혜경조합원

제철 겨울의 맛
햇곱창돌김, 달래장, 김장김치, 햅쌀잡곡밥

주말점심은 간소하게~~~
이번주부터 행복중심 매장에 곱창돌김이 공급되기 시작해서 구입했습니다. 특히 전통방식으로 생산하는 지주식 재래김이라 영양도 맛도 좋아요.
굽지 않아야 특유의 맛과 향을 진하게 맛볼 수 있습니다.

잘라서 통에 담아놓고 간식처럼 먹어도 맛있습니다.

지금부터 나오는 달래로 달래양념장 만들어 곱창돌김에 싸먹으면 밥이 무한 들어가요~~~
달래는 볼에 물 담아 살살 흔들며 씻으면 깨끗하게 손질할 수 있어요.

곱창김과 달래장이 맛있어서 다른 반찬이 필요 없어요.
김장김치는 행복중심 손맛김치 20kg, 지인분이 보내준 10kg으로 맛있는 밥상을 준비합니다.

올해 손맛 완전김치는 무채가 넉넉하게 들어가 있어
무채만 먹어도 맛있네요.


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