[콩나물불고기] by 동북생협 김수화조합원

피곤한 상태로 집에 들어오면 저녁밥하기 귀찮지만..

애들 먹여야하니 간단히 하나로 해결할수 있는걸로!
행복중심에서 사온 냉동삼겹살과 콩나물만 있으면 끝~

- 콩나물 깔고 대패삼겹살 올린다
- 채썬 양파, 대파, 고추, 깻잎 올린다
- 기본적인 갖은양념(고춧가루, 다진마늘, 고추장)에 빼놓을수 없는 발효생강과 맛가마간장, 마스코바도, 매실청 넣어 섞은것 뿌려준후 중간불에서 놔둔후 물이 생기면 양념이 골고루 베도록 휘릭휘릭~

난 콩나물만 건져먹었지먼 콩나물이 이리 맛이 있을일이냐!
아들도 밥 두그릇을 비우다니.. 잘 먹으면 그저 좋구나^^

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출처 - 김수화님 인스타그램 kim.suhwa