맛있는 유기농 우유가 나왔어요

 보령우유의 브랜드인 우유창고유기농우유는 충남 보령시 천북면 개화목장 원유를 목장에 있는
유가공 공장에서 생산·포장·출고하는 ‘단일 목장, 목장형 유가공’ 시스템에서 생산하는 우유입니다.

 보령우유는 1982년 창립, 1997년 유기농 인증, 2012년 HACCP 인증을 받았습니다.
유기농우유, 유기농저지방우유, 유기농 무지방우유, 요거트 플레인과 스위트, 자연치즈인 할로미치즈를 공급하고 있습니다.

 유기농 우유는 유기인증을 받은 환경에서 자란 소에게서 짠 우유입니다.
유기농 우유를 생산하는 젖소는 유기농 사료를 먹고, 무항생제로 키워야 하며,
일반 젖소와 달리 한 마리당 916㎡(227평) 이상의 초지 면적과 34.6㎡(10.5평) 이상의 젖소용 운동장을 갖춰야 합니다.

 개화목장 젖소는 영양의 균형을 위해 인증받은 유기농 사료 30%와 목초지에서 직접 재배한 유기농 건초 70%를 먹고 자랍니다.
개화목장은 순환농법을 지향합니다. 젖소들의 대변을 모아두었다가 고속발효기에서 건조하고, 잘게 만든 거름을 초지의 거름으로 활용합니다.

 우유창고 우유는 단백질 영양소를 그대로 유지하기 위해 72~75도에서 15초 내로 HTST 살균합니다.
120~130도의 높은 온도에서 살균처리하는 우유는 80도 이상이 되면 단백질 변형이 일어나고 타게 됩니다.
 

■  우유창고유기농우유 900ml 보령우유
ㆍ단일 목장인 개화목장의 원유를 사용하여 만든 유기농우유입니다. 

■  우유창고유기농저지방우유 900ml 보령우유
ㆍ지방 함량을 2% 미만으로 낮춰 가볍고 깔끔한 맛의 유기농우유입니다.

■  우유창고유기농무지방우유 900ml 보령우유
ㆍ단백질, 칼슘 등의 우유 영양소는 증가하고 지방은 제거했습니다. 
ㆍ맛이 진하고 칼로리가 낮아졌습니다. 

■  우유창고유기농그릭요거트플레인 120g 보령우유
ㆍ그릭요구르트는 지중해 연안지역에서 인공첨가물 없이 전통 방식으로 만들어 먹던 요구르트입니다. 
ㆍ단백질 함량이 높고 유산균이 풍부해 면역력 강화와 장 건강에 도움을 줍니다. 
ㆍ2배 농축된 유기농 원유와 유산균만을 넣어 만든 요거트로 담백한 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 

■  우유창고유기농그릭요거트스위트 120g  보령우유
ㆍ2배 농축된 유기농 원유에 유기농설탕을 첨가해 맛을 더했습니다. 
ㆍ아이들 간식으로 참 좋습니다. 

■  우유창고유기농할로미치즈 120g 보령우유  /  우유창고유기농할로미치즈 300g 보령우유
ㆍ프라이팬에 구워먹는 재미가 있습니다. 
ㆍ할로미치즈는 고열에도 녹지않아 굽거나 튀기는 요리에 활용할 수 있으며, 
ㆍ구울 때는 기름을 두르지 않은 팬에 굽는 것이 맛있습니다.

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