고구마스틱만들기..
고구마.올리브유.설탕(올리고당)
고구마를 적당히 채썬다.
물에 30분정도 담가 전분기를 빼준후 에어프라이180도 7분 돌려준다.
구워준 고구마에 올리브유.설탕(올리고당)을 버무려준다
180도에서 5분정도 돌려준후 마지막에 2분정도 190도로 올려준다.

팁!!
꼭 찬물에 담가서 전분기를 빼줘야 텁텁한맛을 방지할수있어요.
휴게소에 먹는 고구마스틱처럼 얇게 썰을경우 에어프라이돌리는.시간은 적게 하시면 됩니다.

용산생협 : https://band.us/band/58102506