요즘같은 시기에 딱!!    면역력 강화에 대표 음식 잎마늘로 나물무침을 했어요

제철채소 잎마늘이 나왔네요 ~

잘 씻어서 두꺼운 머리부분은 반 가르고 먹기좋게 썰어줍니다

끓는 물에 머리부분부터 넣고 1분후 잎부분을 넣어 1분 있다 꺼내주세요. 생으로도 먹으니까요~

볼에 고추장, 식초, 간 마늘, 매실청 듬뿍 넣고 섞어 데친 잎마늘을 버무려요.

마지막으로 깨를 갈아 얹어줍니다.

사실 그냥 썰어 초고추장 찍어드셔도 되죠. 부드럽게 드시려면 데쳐주시구요.

이맘때 아니면 맛볼 수 없는 잎마늘 나물로 면역력 키워서 건강하게 이시기를 보내요^^

** 자세한 사항은 고양파주생협 밴드에서   https://band.us/band/59887729