친구가 추천한 굴라쉬로 일요일 아침을 열었습니다.
행복중심생협의 각종 채소,쇠고기를 이용한 헝가리스튜입니다.
손질만 해서 푹 끓이면 되기에 어려울 것도 없고 한번의 수고를 거치면 여러날이 편할 거예요!!

빨간 파프리카1개,마늘10쪽정도,양파1개,당근1개,감자2개,샐러리1줄기,쇠고기300g,토마토4개,토마토퓨레200g정도,소금2ts(본인취향에 따라 가감)물800~1000ml,후추,로즈마리,월계수잎

쇠고기는 3cm 깍둑썰기해서 소금,후추,로즈마리에 재워둔다.

재워둔 쇠고기는 전분을 묻혀 버터에 볶는다.

올리브오일에 마늘편,잘게 다진 양파를 볶는다.

버터에 구운 쇠고기를 넣어 볶는다

준비된 각종 채소를 넣고 2시간 남짓 끓인다.
★밑이 눌어붙을 수 있으니 가끔 저어 주세요!!

거룩한 아침식사!!
한 주가 시작되기전 원기충전~~~~

한 번 끓이면 양도 많고 영양도 고루 들어있어 좋습니다. 지인들 맛보기선물도 담았어요
사용후 씻어둔 병을 재활용해서 더욱 기분이 상쾌해지는 아침입니다.
도전(?)해보세요!!